Οι πατάτες είναι ένα πολυχρηστικό και αγαπημένο συστατικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αμέτρητες νόστιμες συνταγές. Είτε τα προτιμάτε πολτοποιημένα, ψητά ή τηγανητά, υπάρχει ένα πιάτο με πατάτες για κάθε γούστο. Σε αυτό το άρθρο, συγκεντρώσαμε δέκα λαχταριστές συνταγές που θα ικανοποιήσουν τη λαχτάρα κάθε λάτρη της πατάτας. Από κλασικές αγαπημένες μέχρι μοναδικές ανατροπές, αυτές οι συνταγές είναι βέβαιο ότι θα γίνουν βασικές στην κουζίνα σας. Πάρε λοιπόν ένα σακουλάκι πατάτες και πάμε να μαγειρέψουμε!
Συνταγή 1: Τραγανές πατάτες παρμεζάνας σκόρδου
Συστατικά:
- 4 μεγάλες πατάτες
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F (220°C). Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο σκόρδο, την τριμμένη παρμεζάνα, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.
- Προσθέστε τις φέτες πατάτας στο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα με το μείγμα.
- Τοποθετήστε τις επικαλυμμένες σφήνες πατάτας στο έτοιμο ταψί σε μια στρώση.
- Ψήνουμε για 25-30 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση ή μέχρι οι πατάτες να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
- Σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε!
Πως να προετοιμαστείς:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο.
- Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες.
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο σκόρδο, την τριμμένη παρμεζάνα, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ρίξτε τις φέτες πατάτας στο μείγμα.
- Τοποθετήστε τις επικαλυμμένες φέτες πατάτας σε ένα ταψί.
- Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
- Σερβίρετε και απολαμβάνετε!
Ωρα προετοιμασίας:
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):
- Θερμίδες: 220
- Λιπαρά: 10 γρ
- Υδατάνθρακες: 28 γρ
- Πρωτεΐνη: 5 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης:
- Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Ζεσταίνετε ξανά στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων πριν το σερβίρετε.
Συμπέρασμα:
Οι πατάτες προσφέρουν ατελείωτες γαστρονομικές δυνατότητες και αυτές οι δέκα λαχταριστές συνταγές είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου. Από τραγανές πατάτες παρμεζάνας σκόρδου μέχρι γεμάτες φλούδες πατάτας, κάθε πιάτο δείχνει την ευελιξία και τη νοστιμιά αυτού του ταπεινού λαχανικού. Είτε διοργανώνετε μια συγκέντρωση είτε απλά αναζητάτε ένα ανακουφιστικό γεύμα, αυτές οι συνταγές σίγουρα θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας ή θα ικανοποιήσουν τις δικές σας λιγούρες. Φροντίστε λοιπόν να έχετε εφοδιαστεί με πατάτες και να εξερευνήσετε τον κόσμο των απολαύσεων με βάση τις πατάτες. Ετοιμαστείτε να αφεθείτε σε αυτές τις απολαυστικές δημιουργίες που θα αφήσουν τους γευστικούς σας κάλυκες να θέλουν περισσότερο. Απολαμβάνω!
