Πώς να φτιάξετε υπέροχους κεφτέδες με βραστά γεμιστά κεφτεδάκια;
Γεια σε όλους ????????
Ετοιμαστείτε για μια υπέροχη γεύση✨⭐️ Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τα γεμιστά κεφτεδάκια μου, που ετοίμασα μετά από επιθυμία του αγαπημένου μου παππού και πατέρα. ✔️ Φροντίστε να κρατήσετε τη σημείωσή σας στην άκρη. ???? Επιπλέον, θα έρθει σύντομα στο βίντεό μας. ????????
⭐️Σημείωση: Με αυτό το μέτρο βγαίνουν 45 κομμάτια γεμιστοί κεφτέδες. Μπορείτε να μειώσετε τα υλικά στο μισό και να μειώσετε την ποσότητα. ????????
Ας ξεκινήσουμε αμέσως.
- Αρχικά, ετοιμάζουμε το εξωτερικό μας υλικό.
- Βρέχουμε το πλιγούρι μας για τα κεφτεδάκια με νερό όσο ορίζουμε.
- Μετά από αναμονή για 2-3 λεπτά καλυμμένο? Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τον κιμά και τον πελτέ ντομάτας και το ζυμώνουμε καλά.
- Αφού εξασφαλίσουμε την ακεραιότητά του, περιλαμβάνουμε το ζευγάρι κιμά και ντοματοπελτέ και σχηματίζουμε την εξωτερική επιφάνεια των κεφτέδων μας.
- Είναι σημαντικό να ξεκουραστείτε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.
- Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, για το εσωτερικό μας κονίαμα? Τα κρεμμύδια μας κόβονται για βρώσιμα και αναζωογονούνται όμορφα με βούτυρο και λάδι.
- Αφού σβήσουμε τον κιμά, τα μπαχαρικά, τα καρύδια και την τελευταία εστία. Προστίθεται ο ψιλοκομμένος μαϊντανός μας και ανακατεύεται καλά.
- Για την εξωτερική επικάλυψη πλιγούρι των κεφτέδων μας. Κομμάτια μεγαλύτερα από καρύδι κόβονται από το γουδί και τυλίγονται.
- Ανοίγει όμορφα βρέχοντας τα χέρια μας με ελαφρύ νερό, στηρίζοντας τα πλαϊνά με τον αντίχειρά μας και τη μέση με τα άλλα 4 δάχτυλα.
- Βάζουμε μέσα 2 κουταλάκια του γλυκού εσωτερικό γουδί και κλείνουμε με τα χέρια μας το ανοιχτό μέρος, το οποίο έχουμε βρέξει και με νερό.
- Αν μείνουν περισσότερα κομμάτια? Τρυπιέται και προστίθεται στο γουδί για την επόμενη εφαρμογή κεφτέ.
⭐️πρακτικές πληροφορίες???????????? Εάν δυσκολεύεστε να το ανοίξετε χειροκίνητα. Βάζουμε το μείγμα μας με το πλιγούρι που κυλήσαμε ανάμεσα σε 2 σακουλάκια κατάψυξης και το πιέζουμε καλά να αραιώσει, προσθέτουμε τη γέμιση μας στη μέση, το σμίγουμε καλά στη μέση της σακούλας του ψυγείου και το στύβουμε να μείνουν οι κεφτέδες στη μέση. Το στρογγυλό σχήμα θα σχηματιστεί χωρίς προβλήματα. ✔️
12. Ρίχνουμε το αλάτι μας στο καλά βρασμένο νερό μας και αφήνουμε τα κεφτεδάκια μας σιγά σιγά.
13. Σε περίπου 15-20 λεπτά. Τα κεφτεδάκια μας θα βγουν από κάτω προς τα πάνω. Αυτό σημαίνει ότι ο χρόνος ψησίματος έχει ολοκληρωθεί.
14. Χωρίς να χάνουμε χρόνο, βγάζουμε τα κεφτεδάκια μας από το ζεστό νερό και τα τοποθετούμε σε πιάτα σερβιρίσματος. ????????????
????✔️ Η καταπληκτική μας γεύση, οι βραστοί γεμιστοί κεφτέδες είναι έτοιμοι για σερβίρισμα. Καλή όρεξη. ????
???????? Περιμένω στη σελίδα μου στο Instagram. ????
Φοβερά Βραστά Κεφτεδάκια με Γεμιστούς Κεφτέδες Συνταγή με Φωτογραφία
