Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανό κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα κόβουμε τα κοτόπουλα μας σε μικρά κομμάτια όπως θέλουμε.
- Μπορείτε να το κόψετε σε ιουλιανό ή ορθογώνιο σχήμα.
- Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα για 10 λεπτά ανάλογα με το πόσο λεπτό θα το κόψουμε. Βάλτε τα καλά ψημένα στήθη κοτόπουλου σε ένα σουρωτήρι.
- Όσο το στήθος κοτόπουλου είναι στραγγισμένο, σπάμε 3 μεγάλα αυγά σε ένα πιάτο.
- Ας σπάσουμε καλά τις νιφάδες με τα χέρια μας ή τις περάσουμε από το ρομπότ για να μην έχει πολλή σκόνη.
- Ανακατεύουμε τα δημητριακά και τη φρυγανιά σε ένα μπολ. Ετοιμάζουμε το αλεύρι.
- Ρίχνουμε το αλεύρι στα στραγγισμένα στήθη κοτόπουλου για να το κάνουμε πιο εύκολο, ανακατεύουμε καλά και μετά ρίχνουμε τα αυγά και τα μπαχαρικά στα στήθη.
- Ανάβουμε το τηγανέλαιο.
- Βάζουμε τα στήθη κοτόπουλου, που ανακατέψαμε τελευταία φορά με αυγά, σε ένα μείγμα από τριμμένη φρυγανιά και σκέτα κορν φλέικς και τα ρίχνουμε στο καυτό λάδι.
- . Παίρνουμε το τηγανητό κοτόπουλο από το λάδι και το βάζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
- Ανοίγουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώνουμε τη λαδόκολλα στο ταψί.
- Βάζουμε το τηγανητό κοτόπουλο στο ταψί και το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά. (αυτό παίρνει το βάρος του λαδιού) Υπάρχουν αυτοί που το φτιάχνουν με διαφορετικές συνταγές. Έτσι το κάνω. Ελπίζω να σας αρέσει. Καλή όρεξη????????????
Συνταγή τραγανού κοτόπουλου με φωτογραφία
