Αυτή η απολαυστική συνταγή για παντεσπάνι ζέβρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας με το όμορφο ριγέ μοτίβο και την υγρή, αφράτη υφή του. Ο συνδυασμός γεύσεων βανίλιας και σοκολάτας το κάνει πιο ευχάριστο για κάθε περίσταση. Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο που σίγουρα θα πρωταγωνιστήσει στο σόου.
Συστατικά:
- 4 αυγά
- 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C). Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ.
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας στο μείγμα των αυγών. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά και να ομογενοποιηθούν.
- Χωρίζουμε το κουρκούτι σε δύο ίσα μέρη. Σε μία δόση, ανακατεύουμε τη σκόνη κακάο μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
- Για να δημιουργήσετε το σχέδιο ζέβρας, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας κουρκούτι βανίλιας στο κέντρο της φόρμας για κέικ. Στη συνέχεια, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας κουρκούτι σοκολάτας πάνω από το κουρκούτι βανίλιας. Συνεχίστε εναλλάσσοντας τα κτύπημα μέχρι να εξαντληθούν και τα δύο.
- Χτυπήστε απαλά τη φόρμα του κέικ στον πάγκο για να ισοπεδώσετε τη ζύμη και να αφαιρέσετε τυχόν φυσαλίδες αέρα.
- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που βάζετε στο κέντρο.
- Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει στο ταψί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ το σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
Πως να προετοιμαστείς:
- Προθερμασμένος φούρνος.
- Ανακατεύουμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέστε το αλεύρι, το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Μοιράζετε το κουρκούτι και ανακατεύετε τη σκόνη κακάο σε μια μερίδα.
- Δημιουργήστε μοτίβο ζέβρας στη φόρμα του κέικ.
- Ψήστε και κρυώστε.
Ωρα προετοιμασίας:
- Συνολικός χρόνος: 1 ώρα (συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος και της ψύξης)
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):
- Θερμίδες: 250
- Λίπη: 12 γρ
- Υδατάνθρακες: 32 γρ
- Πρωτεΐνη: 4 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης:
- Αποθηκεύστε το ζέβρα παντεσπάνι σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και τρεις ημέρες. Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες.
Συμπέρασμα:
Συμπερασματικά, αυτό το παντεσπάνι ζέβρα δεν είναι μόνο εντυπωσιακό οπτικά αλλά και απίστευτα νόστιμο. Οι αντίθετες γεύσεις της βανίλιας και της σοκολάτας στροβιλίζονται μαζί σε κάθε μπουκιά, καθιστώντας τη μια απόλαυση για τους γευστικούς κάλυκες. Είτε γιορτάζετε μια ειδική περίσταση είτε απλά λαχταράτε ένα σπιτικό γλυκό, αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει. Με τα απλά βήματα και τα ελάχιστα συστατικά του, ο καθένας μπορεί να δημιουργήσει ένα εντυπωσιακό παντεσπάνι ζέβρα. Προχωρήστε λοιπόν και αφεθείτε σε αυτό το απολαυστικό επιδόρπιο που συνδυάζει την κομψότητα και τη γεύση σε μια τέλεια φέτα. Απολαμβάνω!
