Πώς να φτιάξετε μια γεμιστή συνταγή Şırdan;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού καθαρίσουμε το εσωτερικό της μουστάρδας που αγοράσατε από το κρεοπωλείο, ας την πλύνουμε και τις δύο πλευρές της με κρύο και μετά ζεστό νερό πολλές φορές.
- Ετοιμάζουμε ένα αλμυρό και λεμονόνερο.
- Ας μουλιάζουμε τα σιρόπια σε αυτό το νερό για μερικές ώρες και μετά τα ασπρίζουμε.
- Στη συνέχεια το πλένουμε ξανά και το αφήνουμε στην άκρη να γεμίσει.
- Για τη γέμιση ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
- Προσθέστε το ρύζι, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά στο κρεμμύδι και ανακατέψτε καλά.
- Ας γεμίσουμε τις βελόνες με αυτό το γουδί και ας ράψουμε το στόμα τους με μια καθαρή βελόνα και κλωστή.
- Προσθέστε τόσο νερό ώστε να σκεπαστούν τα σιρόπια που βάλατε στην κατσαρόλα και πάρτε το στο μάτι της κουζίνας.
- Ας ελέγχουμε τη γέμιση σας με ένα πιρούνι κατά διαστήματα.
- Εάν το ρύζι είναι μαγειρεμένο, το γεύμα σας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
- Ας μην ξεχάσουμε να πασπαλίσουμε με μπόλικο πιπέρι τσίλι και κύμινο πριν το σερβίρουμε.
Καλή όρεξη ????.
Γεμιστή Συνταγή Şırdan με φωτογραφία
