Εισαγωγή
Ετοιμαστείτε να τρομάξετε και να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας αυτό το Halloween με μια απόκοσμη και νόστιμη απόλαυση: Halloween “Feet Loaf”! Αυτό το απόκοσμο πιάτο είναι τέλειο για κάθε αποκριάτικη συγκέντρωση και είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει τόσο μικρούς όσο και μεγάλους. Με τις αλμυρές γεύσεις και την απαίσια παρουσίασή της, αυτή η συνταγή θα γίνει σίγουρα μια φρικιαστικά καλή προσθήκη στο μενού σας για το Halloween.
Συστατικά
Για το “Feet Loaf”, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
- 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Worcestershire
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 6 φέτες μπέικον
- 12 φέτες αμύγδαλου (για τα νύχια των ποδιών)
- Κέτσαπ ή σάλτσα μπάρμπεκιου (για γαρνίρισμα)
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C).
-
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, τη φρυγανιά, τα κρεμμύδια, το κέτσαπ, τη σάλτσα Worcestershire, το ψιλοκομμένο σκόρδο, την αποξηραμένη ρίγανη, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.
-
Πλάθετε το μείγμα του κρέατος σε ξεχωριστά καρβέλια σε σχήμα ποδιού, το καθένα περίπου στο μέγεθος της παλάμης σας. Τοποθετήστε τα καρβέλια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
-
Πάρτε δύο φέτες μπέικον και τυλίξτε τις γύρω από κάθε καρβέλι για να μοιάζουν με μανσέτες στον αστράγαλο. Στερεώστε το μπέικον στη θέση του πιέζοντάς το απαλά πάνω στο καρβέλι.
-
Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κάντε μικρές τομές στο μπροστινό μέρος κάθε φραντζολιού για να δημιουργήσετε χώρους για τα νύχια των ποδιών. Βάλτε μια φέτα αμύγδαλου σε κάθε κομμάτι για να σχηματίσετε τα νύχια των ποδιών.
-
Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου 30-35 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν τα καρβέλια και το μπέικον να γίνει τραγανό.
-
Μόλις ψηθούν, βγάζουμε τα “Feet Loaves” από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς. Περιχύστε κέτσαπ ή σάλτσα μπάρμπεκιου πάνω από τα καρβέλια για να δημιουργήσετε ένα φρικιαστικό αποτέλεσμα.
Πως να προετοιμαστείς
Για να προετοιμάσετε το “Feet Loaf” του Halloween:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C).
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ κιμά, τριμμένη φρυγανιά, κρεμμύδια, κέτσαπ, σάλτσα Worcestershire, ψιλοκομμένο σκόρδο, αποξηραμένη ρίγανη, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Πλάθουμε το μείγμα σε καρβέλια σε σχήμα ποδιού και τα τοποθετούμε σε ταψί.
- Τυλίξτε κάθε καρβέλι με φέτες μπέικον για να θυμίζουν μανσέτες στον αστράγαλο.
- Προσθέστε φέτες αμυγδάλου ως νύχια των ποδιών κάνοντας κοψίματα στο μπροστινό μέρος κάθε καρβελιού και εισάγοντας τις φέτες αμύγδαλου.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά μέχρι να ψηθούν καλά.
- Περιχύστε κέτσαπ ή σάλτσα μπάρμπεκιου πάνω από τα καρβέλια για μια τρομακτική πινελιά.
Ωρα προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας για το Halloween “Feet Loaf” είναι περίπου 15 λεπτά και ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 30-35 λεπτά. Αυτή η συνταγή αποδίδει 6 μεμονωμένες μερίδες.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 320
- Ολικά λιπαρά: 18 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 6 γρ
- Χοληστερόλη: 63 mg
- Νάτριο: 641 mg
- Υδατάνθρακες: 16 γρ
- Φυτικές ίνες: 1 γρ
- Ζάχαρη: 3 γρ
- Πρωτεΐνη: 22 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να αποθηκεύσετε το “Feet Loaf” του Halloween, τοποθετήστε τυχόν υπολείμματα σε ένα αεροστεγές δοχείο και ψύξτε. Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο έως και 3 ημέρες. Ζεσταίνετε ξανά στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων πριν το σερβίρετε.
συμπέρασμα
Με τη δημιουργική και τρομακτική παρουσίασή του, το Halloween “Feet Loaf” είναι βέβαιο ότι θα είναι μια επιτυχία στο αποκριάτικο πάρτι σας. Ο συνδυασμός γεύσεων από τον καρυκευμένο μοσχαρίσιο κιμά, το τραγανό μπέικον και τις αλμυρές επικαλύψεις θα κάνει τους καλεσμένους σας να επιστρέψουν για περισσότερα. Είτε φιλοξενείτε μια στοιχειωμένη συγκέντρωση στο σπίτι είτε απλά θέλετε να απολαύσετε μια τρομακτική διασκέδαση με την οικογένειά σας, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για την περίσταση. Λοιπόν, σηκώστε τα μανίκια σας, μπείτε στο πνεύμα του Halloween και ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε τους πάντες με αυτή την απαίσια νόστιμη απόλαυση!
