Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για αλμυρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζετε τα αυγά στον κάδο του μίξερ και χωρίζετε τον κρόκο από ένα από αυτά.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, αλάτι, πιπέρι καγιέν, μαύρο πιπέρι, το μπέικιν πάουντερ και το σουσάμι και ανακατεύουμε με μίξερ ή σύρμα.
- Ψιλοκόβουμε την πιπεριά capia στο μείγμα σε κυβάκια, προσθέτουμε τον άνηθο και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Τέλος προσθέτουμε το λευκό τυρί και το τριμμένο τσένταρ και ανακατεύουμε.
- Ας βάλουμε λαδόκολλα στην ορθογώνια τρύπα μου ή αλείφουμε το ταψί με λάδι και ρίχνουμε το μείγμα και το απλώνουμε με ένα κουτάλι. Επειδή θα είναι λίγο πιο πηχτό από το κανονικό κουρκούτι για κέικ.
- Ρίχνουμε λίγο λάδι και λίγη ζάχαρη στον κρόκο αυγού που έχουμε χωρίσει και τον ανακατεύουμε. Το περνάω πάνω στο κέικ με τη βοήθεια ενός πινέλου. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με μαύρο κύμινο και σουσάμι αν θέλετε ή να το αφήσετε σκέτο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Πριν το βγάλουμε από τον φούρνο, ας βάλουμε μια οδοντογλυφίδα και ελέγξουμε αν έχει ψηθεί τελείως το εσωτερικό του. Αν η ζύμη δεν κολλάει στην οδοντογλυφίδα σημαίνει ότι έχει ψηθεί καλά μέσα. Τις καλύτερες ευχές σε όσους θα το δοκιμάσουν, αγάπη ????????.
Συνταγή αλμυρού κέικ με φωτογραφία
